Owoce pasteryzowane PROSPONA są to całe owoce w zalewie izotonicznej lub kompotowej. Świetna alternatywa dla owoców świeżych i mrożonych.
Proces pasteryzacji, któremu są poddawane owoce, przedłuża trwałość owoców, jednocześnie zachowując ich naturalny smak i wygląd.
- Zawartość owoców po odcieku - 43% - 70%.
Ekstrakt:
- w zalewie izotonicznej jest taki sam jak w owocach świeżych: do 12%.
- w zalewie kompotowej: min. 19%.
Zastosowanie:
- świetne na ciasta owocowe: drożdżowe i biszkoptowo tłuszczowe
- dodatek do tortów, deserów, mas cukierniczych, musów
- baza do napojów, kompotów i galaretek owocowych
- nadzienie do pierogów, naleśników, klusek i innych potraw gastronomicznych
