Dżemy – ich naturalny smak i aromat sprawiają, że przypomina tradycyjne domowe konfitury.
Dżemy – to produkt o żelowej konsystencji sporządzony ze świeżych lub mrożonych owoców z dodatkiem cukru i pektyn w procesie gotowania.
- Zawartość owoców: 25% - 35%.
- Ekstrakt: min. 60%.
- Większość produktów nie zawiera barwników.
Zastosowanie:
- do smarowania i przekładania wyrobów cukierniczych
- do nadziewania wyrobów cukierniczych po wypieku
- dekoracja deserów oraz różnych potraw gastronomicznych
