Prospona - Owocowe inspiracje

Prospona - Owocowe inspiracje http://prospona.pl/wyniki

Tort owocowy

Tort owocowy

Przygotowanie:

Przygotowanie musu truskawkowego i z owoców leśnych: żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie podgrzać. Do sosu o temp pokojowej dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Przygotowanie kremu gruszkowego: żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie podgrzać. Śmietanę ubić i wymieszać z przestudzoną płynną żelatyną oraz pastą gruszkową. Przygotowanie tortu: Rant na tort owinąć od środka folią rantową. Ułożyć blat z ciemnego biszkoptu. Dodać krem gruszkowy, schłodzić. Wylać mus truskawkowy, przykryć białym biszkoptem, schłodzić. Wylać mus owoce leśne, schłodzić do zastygnięcia warstw.

  • Dodaj do receptur

Wybierz kategorie